最近いろいろなお米をちょっとずつ試してます。
やはり『ミルキークィーン』は美味しい。冷えてもよし。
お米の隣にあった『あられ』用のお餅を見たら
ふと友人Ｋ氏のことを思い出して、手が伸びてしまいました。
友人Ｋ氏の父上が、鏡餅からあられを作っているという
なんともほっこりストーリーが頭をよぎりまして。
今日なんとなく作りたい衝動にかられて
コロコロと地味に炒りまして、
カリカリな３色あられが出来てニヤニヤ。
揚げるのは面倒なので、炒った後にオリーブオイルと
宮古島の工場で買った雪塩を加えてまたコロコロ。
からだに優しいあられが出来たのでした。